emporio

Risale al 2010 l’apertura di un piccolo punto vendita dell’Azienda Agraria Sperimentale Stuard. L’idea è quella di farlo diventare una vetrina dell’agroalimentare parmense con particolare attenzione alla biodiversità agraria locale e al biologico.

Nel 2011 vengono ampliati gli spazi e arrivano Maria Adelia e Tiziana: due professioniste provenienti dal mondo della comunicazione che vogliono “cambiare vita” e far diventare un lavoro la loro passione per la terra ed il buon cibo.

E’ subito un successo con un notevole incremento di presenze e di interesse per i prodotti dell’azienda e dei piccoli produttori che credono nell’Emporio. Dopo un anno Maria Adelia prende un’altra strada, pur rimanendo nel settore, e tocca a Tiziana, supportata dall’azienda e con l’aiuto di collaboratori, portare avanti e ampliare il progetto.

In pochi anni l’Emporio diventa uno spazio polifunzionale in cui conoscere, acquistare e degustare prodotti a Km zero e da agricoltura biologica, fortemente connotati sul piano della sostenibilità ambientale, nel rispetto della tradizione e del radicamento territoriale. Alla fine del 2014 è evidente che l’Emporio “scoppia”: i locali non sono più sufficienti a contenere prodotti e clienti!

Il 7 giugno 2015, grazie ad un investimento della Fondazione Antonio Bizzozero che ha permesso di recuperare i suggestivi spazi della vecchia stalla del podere, viene inaugurato il nuovo Emporio Podere Stuard più ampio, più bello e con un vasto assortimento di prodotti freschi e confezionati. L’obiettivo è quello di rispondere a una crescente domanda di alimenti sani, di qualità, promuovendo e rafforzando le filiere corte locali, in particolare quelle legate al biologico e al recupero di varietà antiche di frutta e verdura.

All’Emporio si trova sempre frutta e verdura di stagione, pane di grani antichi, passata di pomodoro, farine macinate a pietra, miele, sottoli, salse a base di peperoncino piccante e piccantissimo, confetture, mostarde, succhi, pasta di grano duro, farro e mais, formaggi, latticini, salumi di maiale nero, carne bio, vini da uve biologiche, birre artigianali, orzo tostato, erbe aromatiche, cosmetici bio e altri prodotti di piccole aziende del territorio.

L’Emporio dispone di un ampio parcheggio interno ed è facilmente raggiungibile dalla città in auto, con i mezzi pubblici e anche in bicicletta.

ORARI DI APERTURA 2016:
LUNEDI’ dalle 15,30 alle 19,00
MARTEDI’ dalle 09,00 alle 13,00 e dalle 15,30 alle 19,00
MERCOLEDI’ dalle 09,00 alle 19,00
GIOVEDI’ dalle 09,00 alle 13,00 e dalle 15,30 alle 19,00
VENERDI’ dalle 09,00 alle 13,00  e dalle 15,30 alle 19,00
SABATO dalle 09,00 alle 13,00 e dalle 15,30 alle 18

Info
EMPORIO PODERE STUARD
Strada Madonna dell’Aiuto 7/a – San Pancrazio (Parma)
tel. 0521 1812735 – 671569

Cell: 348 93 36 391
emporio@poderestuard.it