PREVISIONI DEL TEMPO DAL 08 AL 13 GENNAIO 2011.

SABATO 08: cielo coperto. Possibili deboli piovaschi sui rilievi. Visibilità limitata da foschie. Temperature minime e massime in aumento.

DOMENICA 09: cielo coperto. Possibilità di piovaschi sui rilievi. Visibilità limitata da foschie in parziale diradamento. Temperature minime e massime pressochè stazionarie.

TENDENZA DEL TEMPO DA LUNEDI’ 10 A GIOVEDI’ 13 GENNAIO 2011: cielo coperto fino a martedì con possibilità di piovaschi sparsi. Da mercoledì tendenza a miglioramento con rasserenamenti e assenza di precipitazioni ma aumento delle nebbie sulla pianura. Ventilazione scarsa e temperature pressochè stazionarie con valori minimi positivi.

CIPOLLA: la scelta varietale nella coltivazione della cipolla è una fase importantissima in quanto il prodotto deve sempre di più rispondere a determinate esigenze qualitative e merceologiche dettate dal mercato. In alcuni casi una scelta non adeguata può pregiudicare il buon esito della coltivazione e causare persino il rigetto della partita conferita. La Regione Emilia-Romagna promuove e finanzia ogni anno prove di confronto varietale, al fine di contribuire all’aggiornamento delle Liste di raccomandazione varietale, elaborate nell’ambito dei Disciplinari di produzione integrata (DPI), che rappresentano un valido punto di riferimento.

Varietà a bulbo giallo o dorato: le dorate ibride tondeggianti presenti in lista sono Bonus, Crockett, Derek, Gold Dens, Legend, Pandero e Vaquero, nonché le nuove PLX 13026 e Copper Star. A queste si aggiunge la consueta Density, a forma di trottola. Borettana è notoriamente una cultivar a bulbo piatto, utilizzata soprattutto per l’industria delle conserve: in tal caso la semina viene effettuata a densità elevate. Borettana sel. Sorriso ne migliora la pelabilità, per il minore incavo ai poli, la parziale tolleranza a Fusarium oxysporum f. sp. cepae e la conservabilità.

Varietà a bulbo bianco: le varietà presenti in lista sono Casper, Cometa, Cristal, Nevada, Primo Blanco, Snowflake e Sterling, cui si aggiungono le nuove Toluca ed Espery.

Varietà a bulbo rosso: le varietà raccomandate sono Denise, Rossa di Firenze sel. Granata, Masilla, Reddy, Redfort, Red Bull, Rossa da inverno sel. Rojo Duro, Rossa di Firenze (Rossa d’Inverno)e Ramata di Milano, per i mercati che la richiedono.

Per eventuali ulteriori informazioni è possibile rivolgersi ai tecnici dell’Azienda Agraria Sperimentale Stuard o delle Associazioni dei Produttori.

Redatto dalla Provincia di Parma – Az. Agr. Sper. Stuard - con la collaborazione di: Associazioni dei Produttori, ARPA-SIM e SPAA di Parma. Coordinamento a cura del Consorzio Fitosanitario Provinciale.