pulcini della biodiversità

Dal 2007  l’azienda è un piccolo centro di conservazione e di riproduzione di alcune razze di avicoli un tempo allevate in Emilia Romagna ed a Parma in particolare. Si tratta del Pollo Romagnolo, del Pollo Modenese e del Tacchino di Parma e Piacenza. Queste razze sono state recuperate grazie a un progetto che ha visto la collaborazione della Provincia di Parma e della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Parma