CENA PICCANTE

Giovedì 8 dicembre 2016 – ore 20,00

Evento conclusivo della XIX Edizione della Festa del Peperoncino

Chef Giuseppe Salvatore Paladino

 

Menu

Il tappeto di Aladin (Crema al curry con gamberoni saltati al brandy e Hot Lemon)

Lasagnetta di crostacei con crema leggera allo zafferano, aria di maggiorana e Habanero orange

Salmone marinato con Teriyaki “Trinidad Scorpions”, zabajone al Parmigiano brulé e salsa di ananas e zenzero

Gelato all’azoto liquido con Mata frade

Pepper – One (il primo lievitato soffice con canditi di peperoncino e cioccolato fondente)

Acqua e caffè

 Il costo è di 28,00 euro a persona (vino escluso) e la prenotazione è obbligatoria. Posti limitati.

 

 

Per informazioni e prenotazioni:

Emporio Podere Stuard

Azienda Agraria Sperimentale Stuard – Strada Madonna dell’Aiuto 7/a – San Pancrazio (Parma)

tel. 0521 1812735 651769 cell. 349 5741636 emporio@poderestuard.it www.stuard.it