Giornata in Fattoria 2025. Il 19 ottobre all’Agriturismo Casanuova

In occasione delle Giornata dell’Alimentazione in Fattoria 2025 (manifestazione della Regione Emilia Romagna nata nel 2011 per celebrare la ricorrenza della Giornata mondiale dell’alimentazione indetta dalla FAO), abbiamo il piacere di presentare una nuova collaborazione nata per valorizzare la biodiversità animale e il recupero delle razze autoctone di Parma, oltre alla volontà di creare occasioni di incontro e socialità in contesti rurali, per famiglie e bambini.

 

Domenica 19 ottobre saremo infatti ospiti dell’Agriturismo Casanuova, a Tizzano Val Parma (Strada Di Carobbio 11) per una giornata ricca di appuntamenti! L’evento è realizzato con il patrocinio di Slow Food.

– ore 10:00 Apertura della festa con gli stand di:

• Elisa Marchesin, Lana Biodiversa: abbigliamento e filati in lana di Pecora Cornigliese
• Carla Campanini, artigianato artistico, ricerca di filati sperimentali di lana Cornigliese e razze autoctone italiane, tintura naturale
• Rosa Abeli, modelli di alta sartoria artigianale con tessuti in lana di Pecora Cornigliese
• Ebe Annigoni, tessitura a telaio con pettine liscio, tecnica a disegni popolari
• Ca Mezzadri, salumi di Suino nero di Parma
• Marco Morganti, Agrichef del Tacchino di Parma e Piacenza
• Podere Bianchi Galli, carni di Pecora Cornigliese

– ore 10:30 Convegno di presentazione del progetto InnoVaDiv: Strategie Innovative per la conservazione e la Valorizzazione della bioDiversità animale della provincia di Parma.

[Iniziativa realizzata nell’ambito della Legge Regionale 27 ottobre 2022, n.17 “interventi urgenti a sostegno del settore agricolo, agroalimentare, ittico e delle bonifiche” art. 1 “interventi per l’innovazione del settore agricolo ed agroalimentare”]

“La Pecora Cornigliese e le altre razze autoctone di Parma: il Maiale Nero di Parma e il Tacchino di Parma e Piacenza” congli interventi di:

• Diadorim Saviola: saluti iniziali da parte titolare dell’azienda agrituristica Casanuova
• Lorenzo Marini: presentazione dell’Azienda Stuard e del progetto InnoVaDiv
• Alberto Sabbioni, Michela Ablondi, Vittoria Asti, Mattia Iotti: presentazione dei risultati finora raggiunti

A seguire tavola rotonda con:

• Silvano Gerbella, Presidente del Consorzio di tutela del Suino Nero di Parma
• Agostino Maggiali, Presidente dei Parchi del Ducato
• Luigi Molinari, Tecnico faunista del Parco Nazionale Appennino Tosco Emiliano

– ore 12:00 Visita alle greggi di Pecora Cornigliese: partecipano e guidano la visita i Pastori allevatori di Pecora Cornigliese

– 13:00 PRANZO IN FATTORIA – menù fisso a 38 euro (bevande escluse) – Prenotazione obbligatoria (Diadorim Saviola, Agriturismo Casanuova: tel. 349 161 3984; 0521 868278).

Antipasti
Salame di Pecora Cornigliese Podere Bianchi Galli
Prosciutto di Suino Nero di Parma Ca’ Mezzadri

Primo
Lasagne al ragù di Pecora Cornigliese (Macelleria Orsi)

Secondo
Roast beef di Pecora Cornigliere (Macelleria Orsi)

Inclusi nel prezzo: Pane, acqua e dolce

– Ore 15:00 Inizio LABORATORI DIDATTICI (costo 12€ ciascuno – prenotazione obbligatoria: Diadorim Saviola, Agriturismo Casanuova: tel. 349 161 3984; 0521 868278):

• Diadorim Saviola, solette in feltro nel Woolab (per adulti e bambini)
• Lana Libera Tutti, cuffia classica a maglia/uncinetto, richiesta conoscenza base (minimo 3 partecipanti). Per le sole prenotazioni di questo laboratorio contattare Maria Elena Ferraguti: 345 8898479
• Carla Campanini, maglia con le dita
• Diadorim Saviola, caccia al tesoro per bambini
• Ebe Annigoni, intreccio in tessitura con il telaietto monouso
• Manuela la FilaFiabe, letture animate per bambini: “Bianchina e le pecore di tutti i colori” (numero minino di partecipanti: 15 bambini)
• Rosa Abeli, applicazioni per composizioni creative

 

ATTENZIONE: per questioni di sicurezza, animali non ammessi.

 Vi aspettiamo tutti in fattoria!