Ortaggi: aglio

aglio scontornatoDescrizione: Allium sativum L. Il bulbo è formato da spicchi rivestiti da un involucro cartilagineo di colore roseo, racchiusi in un involucro comune di colore biancastro. Si utilizzano i bulbi a maturità oppure la pianta intera quando è molto giovane.

Stagionalità: tutto l’anno (fresco o secco)

Varietà: aglio rosso e aglio bianco piacentino

Provenienza: piccola produzione aziendale, Emilia Romagna.