il Tacchino di Parma e Piacenza
Il tacchino di Parma e Piacenza fu probabilmente importato dalla Spagna durante la dominazione borbonica. Una descrizione [...]
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Tutti gli aggiornamenti sulla biodiversità firmata Podere Stuard
TOMACA FEST 2016, un festival con della polpa
Il 26-27-28 agosto Parma e Collecchio si incontrano per celebrare l’oro rosso della tradizione
Per il primo anno, il Comune di Collecchio e l’Azienda Stuard festeggeranno insieme, nell’ultimo week end di agosto, una [...]
I pomodori “antichi” del parmense
Caratterizzazione fenologica e produttiva
Dato il crescente interesse per il recupero della biodiversità locale, si è voluto caratterizzare dal punto di vista [...]
Pomodoro Riccio di Parma
In vendita nell'Emporio Podere Stuard
Biodiversità locale. Le prime notizie risalgono al 1905. Negli anni successivi il Rosso Grosso diviene leader nella [...]
Caratteristiche di alcune varietà storiche di cereali autunno vernini presenti nel campo catalogo dell’Azienda Stuard
Per favorire la conoscenza delle vecchie varietà di cereali, dal 1993 presso l’Azienda Agraria Sperimentale Stuard [...]
La cipolla borettana
Un'antica varietà ancora attuale
Originaria della zona di Boretto (RE), è una varietà di origine locale la cui coltivazione è documentata fin dall’epoca [...]
AMicoGrano – CONVEGNO
GIOVEDI' 26 NOVEMBRE 2015. Varietà di grano antiche e moderne, coltivate in biologico e in convenzionale e sicurezza alimentare
Il prossimo 26 novembre verranno presentati i risultati delle prove effettuate nel corso del biennio 2014 -2015 su alcune [...]
POM & PER – Frutti antichi e della Biodiversità
DOMENICA 18 OTTOBRE 2015. In occasione della Giornata dell'Alimentazione in Fattoria
DOMENICA 18 OTTOBRE 2015 San Pancrazio – Azienda Stuard dalle 10 alle 18 Mostra di frutti antichi con focus su mele e [...]
I pomodori “antichi” del parmense
Caratterizzazione fenologica e produttiva
Dato il crescente interesse per il recupero della biodiversità locale, si è voluto caratterizzare dal punto di vista [...]
LA FESTA D’LA TOMACA, IV Edizione
VENERDI' 28 E SABATO 29 AGOSTO 2015. Per scoprire e gustare uno dei più appassionanti “frutti” della nostra terra: il pomodoro
Venerdì 28 agosto 2015 Parma – Piazza Garibaldi e centro storico – dalle 17:00 alle 21:00 Mostra pomologica [...]
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