CENA A BUFFET “LA FESTA D’LA TOMACA”

 

 

 

San Pancrazio – Podere Stuard a partire dalle 15:30

 

dalle 15:30 alle 18:30 Esposizione delle varietà antiche di pomodoro coltivate in azienda,

rappresentative della biodiversità del territorio (ingresso libero).

 

alle 18:00 Cenni sulle tecniche di coltura e sulle proprietà nutritive dei pomodori.

Seguirà una breve visita al campo catalogo.

A cura di Cristina Piazza, agronomo ed esperto di agricoltura biologica e biodiversità.

 

alle 19:00

Cena a buffet “La Festa d’la Tomàca”

Succo “vivo” di Pomodoro Riccio di Parma

Focaccia di grani antichi e pizza con i pomodorini colorati

Bruschetta di Pomodoro Canestrino

Panzanella con Pomodoro Piennolo del Vesuvio

Scrigni al Pomodoro Saint Pierre

Quiche di Pomodoro Ladino di Panocchia

Insalata di “Riccio” di Parma e Prosciutto di Parma

Riso dolce con salsa rossa

Crostate dolci con pomodori verdi e rossi

Acqua e caffè

 

Solo su prenotazione € 25,00 a persona (bambini fino a 10 anni gratuito), bevande escluse.

Ampia scelta di Vini naturali e Birre artigianali.

 

Info e prenotazioni:

Emporio Podere Stuard

Tel. 0521 1812735-671569 cell. 349 5741636 emporio@poderestuard.it