SCOOTER
Scarti Colture Orticole: Opportunità nella Trasformazione Energetica e nel loro Riutilizzo
Domanda di sostegno n. 5015700
Il piano si propone di una gestione degli scarti delle aziende ortofrutticole che consenta ai prodotti, in un’ottica di economia circolare, di mantenere il loro valore aggiunto il più a lungo possibile minimizzando la produzione di rifiuti ed il relativo impatto sull’ambiente.
Gli obiettivi specifici attraverso cui il piano si realizza sono:
La valorizzazione degli scarti delle aziende ortofrutticole attraverso la digestione ad opera di larve
di Hermetia illucens (L) (Diptera: Stratiomyidae). Queste larve si nutrono, infatti, di scarti organici di varia origine convertendoli in biomassa corporea, ricca in lipidi e proteine.
Dalle larve mature sarà quindi possibile estrarre grassi particolarmente adatti per la produzione di biodiesel e pannelli proteici ad elevato potenziale metanigeno, utilizzabili a fini energetici per alimentare impianti di biogas.
La pirolisi del substrato alimentare non digerito dalle larve, dei resti delle larve dopo l’estrazione della frazione lipidica a proteica e dei residui di potatura derivati dalla pulizia del bosco potrà essere utilizzata a fini energetici per ottenere energia termica ed elettrica.
Il carbone vegetale (Biochar) ottenuto dalla pirolisi verrà utilizzato a fini agronomici, quale ammendante del suolo.
Si procederà all’estrazione e caratterizzazione degli antiossidanti contenuti nella frazione di bio oil (tar) ottenuta in seguito a pirolisi, per valutarne un loro possibile riutilizzo a fini alimentari.
Durata del progetto: 28 mesi (da 01/04/2017 a 31/07/2019)
Partners del progetto:
– Università Cattolica del Sacro Cuore
– Università degli Studi di Parma
– Centro di Formazione, Sperimentazione e Innovazione “Vittorio Tadini”
– Az. Agraria Sperimentale Stuard scrl
– Az. Agr. Amadei Claudio (PR)
– Az. Agr. Orsi Simona (Langhirano PR)
– Az. Agr. Porta Camillo (Tizzano PR)