Descrizione: Daucus carota L. Questo prezioso e gustoso ortaggio ricco di vitamine e di minerali quali potassio, calcio, magnesio e ferro, non può mancare sulla nostra tavola ma i terreni del Podere non sono adatti per questa coltivazione. Ci limitiamo ad una piccola produzione nei cassoni ornamentali del Podere a titolo di attività didattica.

Stagionalità: tutto l’anno

Varietà: carota lunga, carota gialla e carota nera

Provenienza: Val di Gresta e Abruzzo da Rete Bio